0453-3523851
林口鑫合工貿(mào)有限公司
電話:0453-3523851
手機:15246361888
郵箱:1105152074@qq.com
郵編:157000
網(wǎng)址:jpingou.cn
地址:黑龍江省牡丹江市林口縣駕校東側(cè)
木耳又名黑木耳、光木耳、樹雞、木雞等,自古就是老百姓喜愛的山珍之一,炒菜煲湯都可以,是家庭日常烹飪和宴會上的滋補美食。祖國醫(yī)學(xué)認為,木耳性平、味甘、無毒,有補血活血、益胃潤燥等功效。開口松子價格,現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)家贊美木耳為“素中之葷”,營養(yǎng)價值極高?,F(xiàn)代研究表明,木耳的主要有效成分為木耳多糖。此外,木耳還含有多種維生素(如維生素K、維生素 C、維生素 B1、維生素 B2)、蛋白質(zhì)、脂肪(卵磷脂、腦磷脂)、纖維素、膠質(zhì)、礦物質(zhì)(鐵、磷、鈣)等人體必需的營養(yǎng)成分。
經(jīng)常吃木耳有三大好處:
1)防治動脈粥樣硬化和冠心病:
木耳富含膳食纖維,膳食纖維是一種多糖,它既不能被胃腸道消化吸收,也不能產(chǎn)生能量,20世紀(jì)60年代,幾位英國醫(yī)生報道某些非洲國家的居民,由于食用高纖維食物,平均每日粗纖維攝入量高達35~40克,糖尿病、高脂血癥等疾病的發(fā)病率比膳食纖維攝入量僅為4~5克的歐美國家的居民明顯降低。因此,富含膳食纖維的木耳經(jīng)常吃無疑能有助于防治動脈粥樣硬化和冠心病等心血管疾病。
2)清理胃腸,防止便秘:
木耳中的植物膠質(zhì)可把殘留在人體消化系統(tǒng)內(nèi)的灰塵、雜質(zhì)吸附集中起來排出體外,從而起到清理胃腸的作用。木耳中的纖維素,可促進胃腸蠕動及清胃滌腸,可防治大便秘結(jié),促進有毒物質(zhì)排泄。
3)滋補強身:
木耳含有木耳多糖,木耳多糖具有促進新陳代謝、增強機體免疫力、延緩衰老等功效。因此,中老年人經(jīng)常吃些木耳,可滋補強身、延年益壽。同時富含鐵等微量元素,可以補充人體的需要。
經(jīng)常吃木耳能否抗癌?
總之,木耳是一種極好的食物,適宜人群長期適量食用木耳,可防治動脈粥樣硬化和冠心病,防止便秘,滋補強身等,但是,吃木耳并無抗癌功效。無論是防治心腦血管疾病,還是預(yù)防癌癥發(fā)生,單一依靠某一種食物都是不科學(xué)的,需要均衡膳食、科學(xué)搭配,才能保證充分營養(yǎng)。