奎山粉條

  奎山粉條具有30多年的加工歷史，近十年發(fā)展迅速，培育了一批善經(jīng)營(yíng)、會(huì)加工的技術(shù)人才，積累了一些切實(shí)可行的生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)。“奎山”粉條以質(zhì)量高、包裝精美、信譽(yù)好而贏得了廣大消費(fèi)者和商家的認(rèn)可，多次被評(píng)為“黑龍江名牌”、“黑龍江著名商標(biāo)”、“牡丹江名牌”、“牡丹江知名商標(biāo)”。

 林口縣奎山鄉(xiāng)，地處林口縣東部，距縣城10公里，東與雞西市接壤，南與穆棱市為鄰，奎山鄉(xiāng)是我縣馬鈴薯生產(chǎn)區(qū)，我縣把馬鈴薯作為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)、綠色食品骨干項(xiàng)目，是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的需要，是增加農(nóng)民收入的需要，是豐富城鄉(xiāng)居民菜籃子的需要。馬鈴薯制品品種多、價(jià)格低、易儲(chǔ)存，食用方便，市場(chǎng)前景廣闊。

  品種優(yōu)良的馬鈴薯為“奎山”粉條的生產(chǎn)加工提供了優(yōu)質(zhì)的原材料。

  目前，全縣馬鈴薯種植面積達(dá)15萬(wàn)畝。生產(chǎn)粉條1000萬(wàn)斤，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值8000萬(wàn)元。馬鈴薯產(chǎn)業(yè)在農(nóng)業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整工程中占據(jù)了主導(dǎo)地位。馬鈴薯加工企業(yè)發(fā)展到了13家，為林口經(jīng)濟(jì)發(fā)展促進(jìn)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收做出了一定貢獻(xiàn)。

  東北奎山粉條是地方名優(yōu)特產(chǎn)，奎山地區(qū)與粉條制作工藝有著近百年悠久歷史，奎山粉條制作原料選用奎山特種優(yōu)質(zhì)馬鈴薯，奎山的特殊土質(zhì)結(jié)構(gòu)，非常適合這種土豆的生長(zhǎng)。從土豆的種植、到手工制成粉條成品，整個(gè)過(guò)程中不施加任何農(nóng)藥化肥和化學(xué)添加劑。具有：晶瑩剔透，柔軟圓潤(rùn)，爽滑可口，勁道，久煮不糊，味道鮮美等特點(diǎn)，適合煮湯、火鍋、燉菜、涼拌、熱炒等多種食用方法。